✅ Рецепты для мультиварки: бисквит, гречка, голубцы, йогурт и суп
Каталог Мультиварок
Мультиварка – это один из самых удобных приборов на кухне, позволяющий готовить разнообразные блюда с минимальными усилиями. Благодаря режимам приготовления можно варить, тушить, печь и даже готовить десерты. В этой статье мы рассмотрим пять популярных рецептов: бисквит, гречиху, голубцы, йогурт и суп в мультиварке.
---
✅ Бисквит в мультиварке
Бисквит – это идеальное основание для тортов и пирожных. Приготовленный в мультиварке он получается особенно нежным и воздушным.
Ингредиенты:
- яйца – 4 штуки
- сахар - 1 стакан
- Мука – 1 стакан
- разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Ванильный сахар – по вкусу
- масло для смазывания чаши
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной и светлой массы. Это важно для того, чтобы бисквит получился воздушным.
2. В отдельной миске просейте муку и добавьте разрыхлитель. Постепенно вводите муку | в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой.
3. Добавить ванильный сахар для аромата.
4. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и вылейте туда тесто.
5. Установите режим "Выпечка" или "Пирог" на 50-60 минут в зависимости от модели мультиварки.
6. По истечении времени проверьте готовность бисквита деревянной шпажкой: если она получается сухой, бисквит готов.
7. Дайте бисквиту остыть в мультиварке, а затем аккуратно достаньте его, перевернув на решетку.
Такой бисквит можно подавать как самостоятельное блюдо с вареньем или сметаной, а также использовать в качестве основы для торта.
---
✅ Гречка в мультиварке
Приготовление гречки в мультиварке – это простой и быстрый способ получить вкусный гарнир. Мультиварка позволяет сохранить все полезные свойства круп.
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- соль – по вкусу
- масло сливочное - 30 г
Приготовление:
1. Промойте гречку в холодной воде, чтобы избавиться от лишней пыли и мусора.
2. Выложите гречку в чашу мультиварки и залейте водой. Добавьте соль по вкусу.
3. Установите режим "Крупа" или "Рис/гречка" на 20 минут.
4. После завершения программы добавьте сливочное масло, перемешайте гречку и оставьте на несколько минут в режиме «подогрев», чтобы крупа впитала масло.
Такое блюдо отлично сочетается с мясными или овощными блюдами, а также может быть подано как самостоятельное блюдо с соусами.
---
✅ Голубцы в мультиварке
Голубцы – это классическое блюдо, которое легко приготовить в мультиварке. Они получаются мягкими и насыщенными вкусами.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста - 1 небольшой кочан.
- фарш (свинина + говядина) – 500 г
- Рис – 100 г
- морковь – 1 штука
- лук - 1 штука
- Томатная паста – 2 столовые ложки
- сметана - 200 г
- вода - 1 стакан
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Сварите рис до полуготовности в отдельной кастрюле.
2. Листья капусты слегка отварите в подсоленной воде, чтобы они стали мягкими.
3. Приготовьте начинку: смешайте фарш, рис, морковь натертый, нарезанный лук, соль и перец.
4. Заверните начинку в капустные листья, формируя голубцы.
5. В чашу мультиварки выложите голубцы, сверху добавьте томатную пасту, сметану и воду.
6. Установите режим тушения на 1,5-2 часа.
7. После завершения программы голубцы можно подавать, украсив зеленью.
Голубцы получаются сочными и ароматными благодаря медленному тушению.
---
✅ Йогурт в мультиварке
Мультиварка – это отличное устройство для приготовления домашнего йогурта. Вы сможете самостоятельно контролировать процесс и добавлять ингредиенты по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Молоко – 1 литр
- натуральный йогурт (без добавок) – 2 столовые ложки
- Сахар и ванилин – по желанию
Приготовление:
1. Подогрейте молоко до 40-45 °C.
2. Добавьте в теплое молоко натуральный йогурт и хорошо перемешайте до однородности.
3. По желанию можно добавить немного сахара или ванилина по вкусу.
4. Перелейте смесь в чашу мультиварки и установите режим Йогурт на 6-8 часов.
5. После завершения программы йогурт нужно охладить в холодильнике несколько часов, после чего он готов к употреблению.
Йогурт, приготовленный дома, получается густым и нежным, его можно сочетать с фруктами, медом или орехами.
---
✅ Суп в мультиварке
Приготовление супа в мультиварке позволяет сохранить максимум полезных веществ, а процесс становится гораздо проще.
Ингредиенты:
- картофель – 3-4 штуки
- морковь – 1 штука
- лук - 1 штука
- куриное филе – 300 г
- вода - 1,5 литра
- лавровый лист, соль, перец – по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте картофель, морковь и лук кубиками.
2. Курицу нарежьте небольшими кусочками.
3. Выложите все ингредиенты в чашу мультиварки, добавьте лавровый лист, соль и перец.
4. Залейте все водой и установите режим "Суп" или "Тушение" на 1-1,5 часа.
5. После завершения программы суп будет готов. Перед подачей добавьте свежую зелень.
Такой суп получается наваристым и ароматным, а процесс его приготовления не требует постоянного контроля.
---
✅ Заключение
Мультиварка – это многофункциональный прибор, позволяющий готовить разнообразные блюда с минимальными усилиями. Вы можете сделать нежный бисквит для десерта, сварить полезную гречку на гарнире, приготовить сочные голубцы для семейного ужина, побаловать себя домашним йогуртом или сварить наваристый суп. Все эти рецепты просты в исполнении и требуют минимум времени, а мультиварка сделает процесс приготовления более удобным.
